Erbsen-Tahini-Aufstrich

Dieser cremige Erbsenaufstrich mit Tahini ist der perfekte Aufstrich für alle, die es etwas würziger mögen.

Zutaten:

  • 560g grüne Erbsen (2 Dosen)
  • 240g Wasser
  • 8 EL Tahini
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Gieße die Erbsen aus der Dose ab und gib sie zusammen mit dem Wasser, Tahini, einem TL Salz und Pfeffer in den Mixer. Püriere die Zutaten so lange, bis eine cremige, weiche Konsistenz entsteht.

Fülle diese in mehrere kleine Gläser ab. Der Aufstrich hält sich mehrere Tage im Kühlschrank und kann super eingefroren werden.

Erbsen-Tahini-Aufstrich

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