Tropische Frühstücksbowl mit Feige

Was gibt es besser, als mit einem farbenfrohen Frühstück in den Tag zu starten?! Gleichzeitig bekommst du so einen Energiekick und wichtige Nährstoffe für den Tag. Zutaten für 2 Portionen: 1 1/2 gefrorene Bananen 170g dunkle Weintrauben (oder nach belieben andere Beeren, z. B. Blaubeeren) 15g Proteinpulver 120ml Hafermilch 3EL Hafer (ca. 30g) 2EL Leinsamen 2EL Hanfsamen 1 Spritzer Zitronensaft 2 Feigen Zubereitung: Gib die … Tropische Frühstücksbowl mit Feige weiterlesen

Saftiger Möhrenkuchen (vegan)

Möhrenkuchen ist einer meiner absoluten Lieblingskuchen, vor allem wenn die Creme gut gemacht ist. Schon länger stand deshalb ein eigenes Möhrenkuchenrezept auf meiner Liste. Saftig sollte er sein. Süß, aber nicht zu süß und die Creme sollte eine gute Abrundung sein. Zutaten: 400g Möhren 1 Banane 300g Vollkornmehl 100g Mandeln, gemahlen 100g Mandeln, grob gehackt 150g Zucker 350ml Mandelmilch 10g Zimt (entspricht einem Esslöffel) 3 … Saftiger Möhrenkuchen (vegan) weiterlesen

Grüner Power-Smoothie

Dieser einfache Spinat-Bananen-Smoothie liefert die Energie für den ganzen Tag! Außerdem ist er reich an Antioxidantien, die den oxidativen Stress reduzieren und Schäden, die durch freie Radikale verursacht werden, reduziert. Freie Radikale fallen unsere Zellen an, lassen sie altern und können sie soweit schädigen, bis sie entarten und Krebs entsteht. Zutaten für 2 Portionen: Zubereitung: Gib den gefrorenen Spinat in den Mixer und fülle den … Grüner Power-Smoothie weiterlesen

Saftige Kokos-Häufchen

Diese saftigen Kokos-Häufchen bestehen aus nur 4 Zutaten und sind in Windeseile zubereitet. Zutaten: Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel. Gib anschließend die Kokosraspeln, das Mehl und den Zimt dazu. Hier kannst du nach Belieben mehr oder weniger verwenden. Heiße den Ofen auf 150° Grad Heißluft vor. Gib mit einem Esslöffel jeweils eine Portion der Kokosbananenmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. … Saftige Kokos-Häufchen weiterlesen