Weihnachtliche Haselnussplätzchen

Im Winter, wenn es draußen klirrend kalt ist und man am liebsten drinnen bleibt, kannst du dich mit ein paar Plätzchen auf die Couch kuscheln. Zutaten: 300g gemahlene Haselnüsse 70g Haselnussmus 60g Margarine 70ml Ahornsirup 1 Prise Salz 80g dunkle Schokolade zum dekorieren Zubereitung: Gib alle Zutaten, bis auf die Schokolade zum dekorieren und einen kleinen Teil gemahlene Haselnüsse zum rollen, zusammen in eine Rührschüssel … Weihnachtliche Haselnussplätzchen weiterlesen

Saftige Kokos-Häufchen

Diese saftigen Kokos-Häufchen bestehen aus nur 4 Zutaten und sind in Windeseile zubereitet. Zutaten: Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel. Gib anschließend die Kokosraspeln, das Mehl und den Zimt dazu. Hier kannst du nach Belieben mehr oder weniger verwenden. Heiße den Ofen auf 150° Grad Heißluft vor. Gib mit einem Esslöffel jeweils eine Portion der Kokosbananenmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. … Saftige Kokos-Häufchen weiterlesen

Süßkartoffelbrownies mit Sauerkirschen

Diese gatschigen Süßkartoffelbrownies mit Sauerkirschen sind super saftig und schokoladig. Der perfekte Snack nach einem langen Lauf oder für einen gemütlichen Abend auf der Couch. Zutaten für eine Form : Zubereitung: Die Auflaufform mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 200° Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Süßkartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden und ca. 20-30 Minuten kochen. Die Süßkartoffeln sind gut wenn du die Messerspitze ohne Druck … Süßkartoffelbrownies mit Sauerkirschen weiterlesen

Saftiger Haselnuss-Schokoladenkuchen

Dieser Kuchen bringt die Herzen von Schokoladenliebhabern zum schmelzen. Gleichzeitig kannst du überschüssiges Aquafaba verarbeiten. Zutaten: Die Form fetten und den Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Für den Teig: Die Haselnüsse in einer Küchenmaschine zerkleinern, anschließend die Datteln hinzufügen und auch diese zerkleinern. Zum Schluss das Aquafaba hinzufügen und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Die trockenen Zutaten, Mehl, Kakaopulver, Zucker und Backpulver, … Saftiger Haselnuss-Schokoladenkuchen weiterlesen